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自動售飯機和食堂師傅競爭上崗了

作者:售飯機專家 時間:2014-12-16 16:09

食堂自動售飯機
    昨日,華南理工大學一食堂“驚現”自動售飯機。不少學子前往機器前嘗試這種新鮮的打飯方式。該校飲食服務中心邱經理稱,自動售飯機還在試用階段,后期將在該校食堂大面積鋪開。

有人好奇有人吐槽

    昨日下午,記者到該食堂看到,不少學生正在工作人員的指導下使用自動售飯機。食堂內有兩臺自動售飯機,外觀一樣,但一臺售賣二兩米飯,另一臺售賣三兩米飯。學生們只需刷該校校園卡,并將餐盤推入出飯口,不到3秒鐘,餐盤內就盛好一份方方正正的飯。
    現場不少學子都對這機器很好奇,王同學表示:“我是在網上看到食堂有這個機器的,覺得很好奇就過來嘗試一下。”他稱, 除了飯的形狀比較規則外,自動售飯機與食堂工作人員手工打的飯并沒有多大差別。記者發現,現場使用自動售飯機的多為男生。一名女同學告訴記者,雖然很好奇,但是自動售飯機出售的分量太多,而自己只吃一兩米飯,所以沒有去嘗試。
    也有學子吐槽稱,自動售飯機的出現,阻斷了他們與異性交流的機會,“太沒人情味了,跟異性接觸的機會又少了。”

食堂坦言招工難

    開發自動售飯機的公司相關工作人員崔先生對記者表示,目前華工只有兩臺自動售飯機,試用期結束后將會有37臺進駐該校,“我們還會收集學生們的使用意見進行一些改進”。
    崔先生介紹稱,一臺機器能放入38千克的米飯,添米飯一次就能為200名學子服務。“這機器有保溫功能,速度快,平均3秒就能完成打飯。”人工分飯不僅分量很難掌控,而且人手頻繁接觸飯勺易滋生細菌,自動售飯機分發米飯分量精準,還干凈衛生了不少。
    工作人員還給記者算了一筆賬,以聘請4名食堂工作人員為例,5年的支出約為740000元。而購買兩臺自動售飯機加上電費,5年的花費只有129600元,可節約60萬元。那么華工是不是為了節約成本而引入自動售飯機的呢?華工飲食服務中心邱經理表示,是因為目前招聘食堂工人比較困難,另一方面是因為該機器是該校校友的公司研發的。“我們是知名理工科學校,有這些嘗試也是正常的。這也是校友對母校的回饋之一。當然自動售飯機運行成熟后會節約一部分人工成本。”



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